koekkenGHV1   koekkenGHV3   koekkenGHV2   koekkenGHV4

Kan du lide at lave mad og vil du gerne blive dygtigere til det? Har du det godt i en hverdag, hvor tiden flyver afsted, fordi der er nok at lave?

  • Vi arbejder i teams med fokus på godt samarbejde og godt kammeratskab.
  • Vi laver mad hver dag til 150 elever og lærere på afdelingen på Granhøjvej.
  • Vi laver mad og serverer til arrangementer i huset og uden for huset.
  • I køkkenet lærer du at lave sund og spændende mad.
  • Vi laver det meste fra bunden og af friske råvarer.
  • Vi har stort fokus på hygiejne og god udnyttelse af råvarerne, så vi bekæmper madspild.
  • Du får kendskab til råvarerne
  • Du lærer korrekt rengøring i et storkøkken.
  • Du lærer at bruge maskiner og håndværkstøj og om sikkerhed i arbejdet.

Vi tager af og til på inspirationsture, virksomhedsbesøg og messer og samler råvarer i naturen.

Der er fire lærlinge i køkkenet. Det kan måske også blive en mulighed for dig?

Find telefonnumre til dine værkstedslærere her.

Vil du vide mere, se værkstedsbeskrivelse Køkken Granhøjvej.